兩天節食法

To those who are on diet...

Picture from http://www.telegraph.co.uk/

如果你覺得好煩，因為每天要計住吸收了少多卡路里，吃的又只是蔬菜生果...我有一個好消息! 原來減肥是不用每天節食的，一星期兩天便夠了!
*\(^o^)/*

TIME 有一篇文章，報道英國科學家最近的一項研究結果: 一批女性，她們一星期中有兩天減少進食含高碳水化合物的食物 (如麵包、飯、薯仔...等)，而其他五天則維持正常飲食。四個月後，她們平均減去了九磅。你可能會問，這又有甚麼特別呢？特別的是在同一時期裡，有另一批女性，她們每天都限制著只攝取1500卡路里，而吃的都是以高纖、多蔬菜生果為主的食物。四個月裡，她們平均只減了五磅。

報告裡沒有詳細解釋為可會有這樣的結果，不過有一項數據值得關注的，就是減去九磅的那一批女性，她們同時對胰島素的抗性都減低了14%。相反，那一批減去了五磅的女性，她們對胰島素的抗性只減了4%。

胰島素令我們的細胞有效地運用血糖，很多肥胖的人，他們的細胞都對胰島素有抗性，因此好多時都會血糖過高。這個抗性的問題，同時還會增加患其他疾病的風險，如乳癌。

其實另外有報告顯示，四成的癌症都是可以避免的。這四成的癌症全基於你的生活習慣，而肥胖便是一個會增加患癌機會的因素。所以注意自己的體重有時並不只是為了靚，也是為健康著想呢!