Friday 19 October 2012

首爾(二):陳奶奶雞



位於東大門的這間陳奶奶雞,晚上非常多人。不過,其實大部份都是旅客。當晚坐在我們旁邊的,就是一枱日本客。我眼見旁邊的女生,每隻手指上起碼有三寸長的 gel 甲,但依然毫無難度、快速地玩緊 iPhone,邊影相邊upload上 Facebook,勁!咁多日本客,聞說是日系雜誌都有介紹。


坐入店裡,服務員便會自動拿上一個雞煲。裡面有一整隻雞、薯仔、蔥等配料。當隻雞煲到咁上下時,服務員會來幫你將隻雞剪成小塊,再加蒜、泡菜、年糕或麵等,再煲。我們的一個雞煲,另再加年糕,共 $19000 won。

話說我和黃大少見隻雞好似已經煲得差不多,便自己拿起剪刀,想將隻雞斬件。我們當然是雞手鴨腳啦,服務員見狀立刻出手,兩三下手勢立即將隻雞eleganly分成小件。

吃的時候,混上每桌上提供的醬油、醋、辣椒、芥末、蒜泥,很惹味。最正的是那個雞湯底,因為加了泡菜,所以有種酸酸辣辣的味道,冬天在這火爐前吃這個雞煲,一流!

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