君之 - 烤餅

公司近日興起了一股焗曲奇餅熱潮！大家在微博都做了「君之」的粉絲，據說跟著他的食譜焗曲奇餅是零失誤！我試過同事焗的曲奇，好ok, 而且款式非常多。君之其實已經是一個品牌，君之烘焙便是他的網上商店。

除了曲奇餅，君之還介紹蛋糕和其他甜點的做法。這個巧克力芭菲蛋糕就非常吸引！

可惜我家沒有焗爐，沒法跟著做。不過有些甜點是不用烤焗的，如芝士蛋糕、tiramisu 等。放假時要試整吓先！

蘇州一遊（二）

離開木瀆古鎮後，我們便搭車回巿區。我們先到古鎮外的中山西路乘巴士到木瀆地鐵站（在中華國大酒店下車），然後在臨頓路地鐡站下車。

臨頓路應該是蘇州巿的大街，「拙政園」和「蘇州博物館」都是在這條街上。沿途會經過觀前街，那裡有很多新舊店舖。我就在這街上的「采芝齊」，買了些蘇式糖果。這一大堆糖大概是RMB$40吧！我覺得最好食的，是相下方好似麻雀般的花生／芝麻味軟糖，非常香口！

這次蘇州之旅讓我感受到這是一個古典的城市，看上圖的巴士站便知一二。在巴士上沿途見到好多古舊、有特色的房屋，下次再有機會來的話要好好欣賞！

蘇州一遊

又一次興起，出外旅遊，這次目的地是蘇州。 早上差不多十一點才到上海火車站，見到非常多人排隊買票！我們拿的是回鄉証，又不可到自動售票機買票，唯有慢慢排，早知就在家附近的售票處買票啦！

去蘇州的高鐵單程RMB$40, 大約半小時便到，非常方便。到大堂等車時影了幅相，這裡真的非常大，又好多人！

早前網上見到有關「木瀆古鎮」的介紹，覺得風景不錯，所以決定去那裡探一下。由於到蘇州時已經時候不早，所以便直接乘的士到木瀆鎮。車程大約45分鐘，大概$80。一落車的時候，就被班三輪車司機纏繞著，說要載我們遊覧，不停在我們旁邊纏著，感覺很不爽。木瀆是蘇州的邊垂地區，所以眼見附近的房屋和商舖都比較破舊。

進到古鎮內，我們先到「嚴家花園」參觀（門票RMB$30)。這嚴家出過很多出名人物，如嚴家淦。這嚴家還是很多電影、電視劇的拍懾場地，這條走廊便掛滿了海報，一一道來。另外花園當然是少不了平台樓角，還有荷花池，可惜還未盛開。

這古鎮有很多古橋。街上有各式的小食店，生果、臭豆腐、炸蟹...。這條街的另一有趣地方是：好多照相館！他們提供古裝、道具，讓你在這裡留倩影！剛巧便有一個小女孩在這裡拍照，個造型都幾ok㗎！

這裡其實還有幾個地方可以買票入內參觀的，如「榜眼府第」、「虹飲山房」...，還有附近的「靈岩寺」。不過，當日時間所限，所以這些都沒去參觀。另一原因是，我們覺得這些古宅花園都大同小異，參觀多了有點膩。總括而言，我覺得這「木瀆古鎮」ok, 不過離高鐵站有點遠，不太方便。如果只打算在蘇州玩一天的，可能去「拙政園」、「蘇州博物館」等這些大景點比較適合。

上海東平路

聽同事說「東平路」有很多老房子和特色小店, 上星期六便去走訪這條街。

東平路其實是一條小街，從一頭走到另一頭，只是十多分鐘的路程。那天行人不多，陽光打在兩旁大樹，在路上留下斑駁光點。悠悠閒逛，也是舒服。

上網查一查，發現原來這小小的街道有很多歷史故事。這裡以前是法租界，當走過這法式花園時，不禁駐足觀賞。深棕色的外牆，古典的建築，這老房子已經歷了不同的時代變遷。當年宋子文買了這幢房子給宋美齡作結婚禮物，蔣宋二人都很喜歡這房子，更稱之為「愛廬」。今日這房子是上海音樂學院的附屬中學，在這充滿歷史故事的環境下學音樂，應該特別有感覺吧！

這間「和平官邸」是以前國民黨要員陳立夫舊居。今日是一間餐廳，不過這間餐廳重門深鎖，原來只招待會員。想必來這裡的是達官貴人，非富則貴！

信步而行可以見到不同的小店賣家家居工藝品。老房子下，還有cooking workshop !

附近還有不少餐廳、酒吧、coffee shop，夏日炎炎，還是坐下，啡一啡~

家裡種蔥，自給自足

早幾天還在想：怎麼夏天還沒到來？天氣還是涼涼的。誰不知今天一早，拉開窗簾，烈日當空。走上街上已感覺到熱氣撲面。果然，天氣跟世事一樣，都是無從預測（實在是近期遇上的事令我有感而發）。

早排在家種蔥！在樓下超市，買了棵連根的蔥。直接放到泥裡，把葉剪短當晚煮餸用！

過了一星期，葉又長起來！以後不用買蔥了！

上海買藥記

這幾天感冒了，從香港帶來的少量Panadol已經清哂！但是感冒還未清。想買藥，到過屈臣士、便利店、超市..全都沒有。最近榜的，只是買到維多C (內地名字是「力度伸」啦），好便宜，只是RMB$20, 可能是這邊有廠房的關係。

狂流鼻水之際，見到藥房，裡面有好多over counter drug! 原來在上海，這些藥只有在注冊藥房有售。我買的是外國牌子Tylenol, 本地造，所以也是很平宜，才RMB$24。很見效，希望快些好返，因為--我這長週末要回香港！！

芒果糯米滋

在家裡整芒果糯米滋，其實製法是頗簡單的，不會花太多的時間，不過好好味!

1. 芒果肉切粒，備用

2. 準備250 ml 糯米粉和205 ml (一盒) 維他芒果汁

4. 加十茶匙糖落芒果汁裡

5. 一邊把糯米粉續少加進芒果汁，一邊把它拌勻

6. 拌勻後把它放進微波爐，叮四分鐘。叮之前記得把器皿用保鮮紙蓋好，在保鮮紙上刺上一個少少的孔。這樣可以防止水份過份流失

7. 把芒果肉放進皮裡，包好，沾上椰絲，搞掂！

把它們放進雪櫃，晚上看電視的時候拿出來吃，很美味的...