七月下杭州（三）

我去杭州，一心要去「外婆家」試一試，因為那裡的杭幫菜十分出名，聞說價錢相宜，又好吃。我們下午三點鐘去到，見到非常多人，走到櫃檯，才知連號碼牌也不發了，真是連等的機會都沒有！雖一早已聽說「外婆家」人多，但也不致於此，打聽下，原來當日有台灣的滾石來看演唱會，難怪！

好彩兩天下來，吃的東西也不錯。第一晚在旅館附近的「隱世餐廳」食，那餐廳真的好隱世！要不是有人帶路，要我只靠著那微弱燈光，上上落落，我一定找不到。不過裡面的餸菜又幾 ok，尤以這個魚煱和酸菜牛肉為首。五個人食到飽哂，都是~¥300。

飯後我們往清河坊閒逛。那裡主要都是以手信、工藝、食品為主的店舖。不是太有特色，不過飯後逛逛也是不錯。

最近翻看的港劇

1）《創世紀》I +II

港劇近年的質素真的好唔掂，看回創世紀，更覺以前無論演員和劇本，都比現在的質數高好多。羅家良的演技實在精湛，今次看回，發現原來他唱的歌也很好聽！尤以「火花」為首，首歌直頭將男人的滄桑及無奈完全表現出來。Youtube 找不到片，可到 youku 看（按這裡）。

2) 《尋秦記》

近期《回到三國》大熱，看了兩、三集，真的看不下去。馬國明的「港男十八式」唔知想點，所謂的笑位，我真是笑不出，劇情又沒追看性。相同是以「回到過去」為主題的劇集，《尋秦記》就好看好多，至少笑位是真心想笑。特別古天樂那時真的好靚仔！

七月下杭州（二）

去完靈隱寺，我們便乘巴士落西湖。本想乘的士，但實在太多人在搶！西湖附近的交通都比較擠塞，所以來往景點間要多預時間。

西湖確是一個景色非常優美的地方。陽光照在湖面上，泛出點點金光。走過點，又會發現湖面的景色不同了，反映著藍天白雲、樹木，景緻豐富。

時正炎夏，荷花盛開。這裡的荷花生得特別高大，足足有半個人那麼高。不少拍友在這裡擒高擒低的影相。

這個茶座是我特別喜歡的地方，因為旁邊有Häagen-Dazs雪糕！大熱天時，在這裡休息一下，食杯雪糕，實在寫意。 西湖其實有十景，甚麼斷橋殘雪、曲院風荷、白堤...等。我自己都不清楚看了十景中的那些，因為我是騎著單車繞了西湖一圈，時而停下來看風景，走走看看，都騎了兩小時！西湖真的好大！ 總括來說，我覺得西湖好乾淨，有好多可以慢慢欣賞的地方。下次再來時，相信會集中西湖的某一部份來玩，一來免了搭車時間，二來不用太辛苦。

騎完車第二天，發覺同行的J 和TC先生黑了好多呀！

日式雞翼伴通心粉

這是蜜糖雞扒意粉的變奏版（相關文章），做法一樣，只是材料換了（這全是雪櫃只剩下的東西）。我在炒通粉時沒放鹽，只是上碟時加了日式飯素，想不到又幾好味喎。

七月下杭州（一）

從小就聽過杭州這地方，所謂「上有天堂，下有蘇杭」，今天總算一睹了這江南美景。

從上海坐高鐵到杭州，大概只要一小時（RMB$78）。出發當天天氣非常好，陽光普照（我之前去寧海和蘇州都下雨呢...)。 我們一行五人到達後，便坐的士到第一個景點--靈隱寺。這寺十分有名，很多人來杭州就是專誠要來這裡拜一拜。靈隱寺外是一個大的園區叫飛來峰，兩個景點的門票是要分開買的。難得到來，當兩個景點都要參觀啦。 

飛來峰園區內有很多山洞，這個名為「一線天」的，聞說在洞裡旳某一角，只要抬頭便可見到一龧光線，不過好像是有緣人才會看到。我在裡面四圍望，就看不到了，看來無緣。 在山洞的石壁上，很多都雕刻了佛像，有些都頗為趣緻。我們參觀當天，天氣很熱（第二天是大暑），但洞裡都是涼浸浸，摸上石壁都是涼的！ 

沿途一直行上山還有景點，不過很多人都忽略了，因為他們通常在中途的靈隱寺參觀過後，便掉頭走了。其實我反而欣賞山上的景點，人不多，又乾淨，有點日本feel! 看這個小和尚像就很可愛！ 

靈隱寺內反之就香火頂盛！寺內相當大，由多個殿堂組成，如果要一一仔細參觀，相信都要個多小時。 小插曲：一殿堂外，見到有個小朋友玩iPad, 不亦樂乎。他的「架步」相當舒適！看著他的悠然自得，「不理世事」，跟一眾的善信們有很大對比呢！

Mr.Bean Coffee

今天行過花木路的喜馬拉亞商場，見到有間 Mr.Bean coffee，裝修舒服，最緊要是人不多，所以便進去坐下。（無論上海、香港，weekend的coffe shop基本上是找不到位置的）

我們叫了一杯細的Mocha (RMB$40), 好像比Starbucks 還要貴一點，不過勝在大杯，還有坐得很舒服。我們坐卡位，好有privacy, 中間的枱又大張，最啱帶電腦來工作或讀書。

又或者輕鬆點，坐在中間看Mr.Bean電視也不錯。By the way, 杯 iced Mocha 係幾好飲的！

冬瓜粒湯飯

上海最近的天氣非常悶熱。日光普照時，曬到眼睛也睜不開。陣雨後，雨水蒸發出的熱氣更是令人難受。感覺好像比新加坡還要熱呢！沒有甚麼胃口時，決定整個冬瓜粒湯飯！

材料：
1）一環冬瓜
2）豬肉一舊，隨意份量
3）東菇，都係隨意份量
4）史雲生清雞湯
5) 瑤柱 

做法：
1）豬肉切粒，加鹽稍為醃一下。冬瓜切粒，瑤柱洗淨（最好前一晚浸，瑤柱水留下）
2）燒半煲水，水滾放肉粒、瑤柱、冬瓜，煲二十分鐘
3）加東菇，滾5分鐘
4)  最後加史雲生雞湯調味 (我用了很多瑤柱來煲，所以到後來連雞湯也不用落）

這個湯加上白飯，夏天食最啱。以上的料加加埋埋有一大煲，仲可以分兩餐添!

君之 - 烤餅

公司近日興起了一股焗曲奇餅熱潮！大家在微博都做了「君之」的粉絲，據說跟著他的食譜焗曲奇餅是零失誤！我試過同事焗的曲奇，好ok, 而且款式非常多。君之其實已經是一個品牌，君之烘焙便是他的網上商店。

除了曲奇餅，君之還介紹蛋糕和其他甜點的做法。這個巧克力芭菲蛋糕就非常吸引！

可惜我家沒有焗爐，沒法跟著做。不過有些甜點是不用烤焗的，如芝士蛋糕、tiramisu 等。放假時要試整吓先！

蘇州一遊（二）

離開木瀆古鎮後，我們便搭車回巿區。我們先到古鎮外的中山西路乘巴士到木瀆地鐵站（在中華國大酒店下車），然後在臨頓路地鐡站下車。

臨頓路應該是蘇州巿的大街，「拙政園」和「蘇州博物館」都是在這條街上。沿途會經過觀前街，那裡有很多新舊店舖。我就在這街上的「采芝齊」，買了些蘇式糖果。這一大堆糖大概是RMB$40吧！我覺得最好食的，是相下方好似麻雀般的花生／芝麻味軟糖，非常香口！

這次蘇州之旅讓我感受到這是一個古典的城市，看上圖的巴士站便知一二。在巴士上沿途見到好多古舊、有特色的房屋，下次再有機會來的話要好好欣賞！

蘇州一遊

又一次興起，出外旅遊，這次目的地是蘇州。 早上差不多十一點才到上海火車站，見到非常多人排隊買票！我們拿的是回鄉証，又不可到自動售票機買票，唯有慢慢排，早知就在家附近的售票處買票啦！

去蘇州的高鐵單程RMB$40, 大約半小時便到，非常方便。到大堂等車時影了幅相，這裡真的非常大，又好多人！

早前網上見到有關「木瀆古鎮」的介紹，覺得風景不錯，所以決定去那裡探一下。由於到蘇州時已經時候不早，所以便直接乘的士到木瀆鎮。車程大約45分鐘，大概$80。一落車的時候，就被班三輪車司機纏繞著，說要載我們遊覧，不停在我們旁邊纏著，感覺很不爽。木瀆是蘇州的邊垂地區，所以眼見附近的房屋和商舖都比較破舊。

進到古鎮內，我們先到「嚴家花園」參觀（門票RMB$30)。這嚴家出過很多出名人物，如嚴家淦。這嚴家還是很多電影、電視劇的拍懾場地，這條走廊便掛滿了海報，一一道來。另外花園當然是少不了平台樓角，還有荷花池，可惜還未盛開。

這古鎮有很多古橋。街上有各式的小食店，生果、臭豆腐、炸蟹...。這條街的另一有趣地方是：好多照相館！他們提供古裝、道具，讓你在這裡留倩影！剛巧便有一個小女孩在這裡拍照，個造型都幾ok㗎！

這裡其實還有幾個地方可以買票入內參觀的，如「榜眼府第」、「虹飲山房」...，還有附近的「靈岩寺」。不過，當日時間所限，所以這些都沒去參觀。另一原因是，我們覺得這些古宅花園都大同小異，參觀多了有點膩。總括而言，我覺得這「木瀆古鎮」ok, 不過離高鐵站有點遠，不太方便。如果只打算在蘇州玩一天的，可能去「拙政園」、「蘇州博物館」等這些大景點比較適合。

上海東平路

聽同事說「東平路」有很多老房子和特色小店, 上星期六便去走訪這條街。

東平路其實是一條小街，從一頭走到另一頭，只是十多分鐘的路程。那天行人不多，陽光打在兩旁大樹，在路上留下斑駁光點。悠悠閒逛，也是舒服。

上網查一查，發現原來這小小的街道有很多歷史故事。這裡以前是法租界，當走過這法式花園時，不禁駐足觀賞。深棕色的外牆，古典的建築，這老房子已經歷了不同的時代變遷。當年宋子文買了這幢房子給宋美齡作結婚禮物，蔣宋二人都很喜歡這房子，更稱之為「愛廬」。今日這房子是上海音樂學院的附屬中學，在這充滿歷史故事的環境下學音樂，應該特別有感覺吧！

這間「和平官邸」是以前國民黨要員陳立夫舊居。今日是一間餐廳，不過這間餐廳重門深鎖，原來只招待會員。想必來這裡的是達官貴人，非富則貴！

信步而行可以見到不同的小店賣家家居工藝品。老房子下，還有cooking workshop !

附近還有不少餐廳、酒吧、coffee shop，夏日炎炎，還是坐下，啡一啡~