綠豆蓮藕湯

炎炎夏日，是時候煲一些清熱湯水。今晚就煲了個綠豆蓮藕湯，加蜜糖雞亦，豆豉鯪魚油麥菜！以前在香港好像比較少見油麥菜，不過上海就很多。

綠豆蓮藕湯

材料：

1）綠豆一小碗（可加點赤小豆）

2）蓮藕一節

3）排骨一pack，購自超巿

4）瑤柱少量

5）蜜棗

大火煲滾，轉細火再煲個半鐘，大工告成！